Minutos del planeta
Minuto del Planeta 49
Buenas tardes, amigos de Abejar Radio.
Estos días se está hablando mucho de las ciudades más contaminadas de Europa a raíz de un estudio publicado hace unos días por la revista The Lancet Planetary Health.
En ese estudio se publicaban los datos de las diez urbes europeas con mayor mortalidad por exposición a dióxido de nitrógeno. Esta sustancia proviene, mayoritariamente, de la erupción de volcanes, incendios forestales y de la combustión de los motores de vehículos. Especialmente de los diésel.
Si hablamos de la contaminación producida en entornos urbanos, creo que estaremos de acuerdo en eliminar a los volcanes y los incendios forestales de la lista de posibles causas ¿no?
Pues bien, España es el país europeo que mayor número de ciudades aporta a este particular top ten: tres de esos diez municipios pertenecen a nuestro país. Ningún otro país aporta tantos a esta lista.
Madrid ocupa el primer lugar; no sólo si hablamos de las ciudades españolas, sino que es la ciudad europea con un mayor número de fallecimientos relacionados con el NO2 o, como también podemos afirmar, de la contaminación provocada por el tráfico rodado.
Barcelona se alza al sexto puesto del podio (la segunda de nuestro país).
Y no parece, de entrada, algo extraño dado que son las dos grandes ciudades de España… pero es que Mollet del Vallés, con sus 51.000 habitantes, se hace con el séptimo puesto y adelanta a la mismísima Bruselas.
Lo que nos lleva a plantearnos que este tema no afecta sólo a las grandes ciudades, sino que otros municipios, ya sea por su emplazamiento o por su desarrollo industrial, deben empezar a plantear medidas serias para limitar estas emisiones que provocan no sólo muertes, sino también disminución de la capacidad pulmonar, bronquitis agudas, asma, algunas alergias, enfisemas pulmonares, irritación ocular y de mucosas, etc…
Pero si exigimos a la administración que haga algo, tampoco podemos dejar de la do el hecho de que todos nosotros contribuimos a estas cifras; utilizar el transporte público más, y menos el privado, optar por vehículos menos contaminantes en nuestras compras y sumarnos a la utilización de medios de transporte alternativos (bicicletas o patinetes fundamentalmente) es algo que está en nuestra mano y que muchas veces no hacemos con el manido y terrible pensamiento de “yo sólo no puedo cambiar las cosas”.
Este aire lo respiramos todos. Este aire lo contaminamos todos. No lo olvidemos.
Hasta la semana que viene, amigos.
Minuto del Planeta 48
Buenas tardes, amigos de Abejar Radio.
Feliz Año Nuevo, bienhallados. Hace ya mucho tiempo, demasiado, desde nuestro último Minuto del Planeta.
Pero aquí estamos, en 2021, con renovados temas y renovadas ganas. Y para inaugurar esta nueva temporada, quiero hablaros de croquetas.
Sí, Habéis oído bien. De croquetas. No me miréis con esa cara que intuyo a través de las ondas.
¿Y por qué quiero hablar hoy de croquetas? Pues porque están buenísimas, y porque el pasado sábado, día 16 de enero, se celebró el Día Internacional de la croqueta. Y no fue este el primer año en que se conmemoró este día; no se tiene muy claro cuándo se instauró esta fecha, pero ya hace unos cuantos años que el 16 de enero se rinde homenaje a este manjar que, de entrada, a todo el mundo gusta.
Se cree que su origen está en Francia, ya que su nombre proviene del francés croquer, que significa crujiente. Pero se han extendido por todo el globo, y no es de extrañar por su sabor y su variedad, que hacen que puedan adaptarse a cualquier tipo de cocina.
Pero éste, como sabéis, es un rincón dedicado al planeta y a actitudes medioambientalmente sostenibles. Y, como no podía ser de otra manera, el motivo de hablaros de las croquetas es ese y no otro.
Recordaréis, queridos oyentes, que el despilfarro de comida es uno de los grandes males ecológicos de nuestro tiempo. La sobreproducción de alimentos ( o su deficiente distribución, mejor dicho), nuestro estilo de vida, la mala planificación en las compras, etc… hace que en el primer mundo se tiren cada año toneladas de alimentos en buen estado. Alimentos que, para producirse, han consumido recursos naturales abundantes.
El aumento de alimentos procesados y ultracongelados, que conlleva un espectacular aumento del plástico que los conserva y presenta para su venta, es sin duda otro de los grandes problemas ecológicos de nuestro tiempo.
Y como una más de las soluciones al alcance de todos nosotros se presentan ellas, las croquetas. Elaborarlas con los restos de comida que hemos utilizado para otras comidas (caldos fundamentalmente) ayuda a disminuir la comida que tiramos a la basura.
Y, además, haciéndolas en casa reducimos la cantidad de plástico que utilizamos al comprarlas congeladas. Por no hablar de la diferencia en el sabor.
Así que ya sabéis, amigos, poned más croquetas, caseras, en vuestra vida. El planeta lo agradecerá.
Y vuestro paladar también.
Hasta la semana que viene.
Minuto del Planeta 47
Buenas tardes, amigos de Abejar Radio.
Hoy quiero hablar del nombramiento de Pedro Arrojo como Relator Especial de la ONU para los derechos humanos al agua y al saneamiento.
El profesor emérito de la Universidad de Zaragoza tendrá, entre otras funciones, afrontar los riesgos e impactos sobre el derecho humano al agua potable derivados de la contaminación tóxica y de la quiebra de la sostenibilidad ambiental de nuestros ríos, lagos, humedales y acuíferos.
Mucho trabajo por delante, ya que sólo en nuestro país tenemos el enorme descontrol de los pozos particulares que minan de manera enormemente grave los acuíferos de que disponemos, sin que ninguna administración se atreva a meter mano en tan difícil asunto, o justo hoy se cumple un año del desastre natural del Mar Menor, en Murcia, que los ecologistas denuncian no se ha solucionado, mientras las administraciones aseguran que es un problema del pasado…
Y recordemos que su labor no se limita sólo a un país, sino al conjunto del globo.
Pero, tratando de centrarnos en lo positivo de esta noticia, no deja de ser gratificante saber que una persona tan vinculada a nuestra ciudad ha sido considerada como la más adecuada para ejercer esta labor, máxime teniendo en cuenta que se presentaron una veintena de candidatos a dicho puesto, y que la suya contó con el apoyo de la RAPA (Red de Agua Pública de Aragón) , la Coordinadora Estatal de ONGs, la Federación Europea de Servicios Públicos, la Internacional de Servicios Públicos, Federico Mayor Zaragoza (Presidente de la Fundación Cultura de Paz y Director General de la UNESCO durante doce años) o Maude Barlow, activista y escritora canadiense, asesora para temas de agua de la ONU, entre otros muchos.
Continúa así con su carrera Pedro Arrojo, que recordemos es el fundador de la Fundación Nueva Cultura del Agua y el primer español que recibió el Premio Goldman de Medioambiente, en el año 2003.
El cargo tiene una vigencia de tres años, y no conlleva remuneración alguna. Algo que conviene remarcar, máxime en la época actual.
De modo que desde aquí queremos enviar nuestra felicitación a Pedro Arrojo, y desearle la mayor de las fortunas en esta nueva aventura que ahora empieza.
Los datos del desperdicio alimentario
Amigos de Abejar Radio, hablaremos hoy sobre el deperdicio alimentario. Un problema sobre el que la toma de conciencia es cada vez más acusada. Aportaremos los datos de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. De entre ellos, el más relevante: un tercio de la producción mundical de alimentos se pierde o desperdicia. También ofrecemos consejos para evitarlo, en tu Rincón del Planeta, de Abejar Radio.
Reciclaje de medicamentos
Hoy, amigos, quiero hablaros de una iniciativa que estoy seguro de que todos vosotros conocéis: me refiero al reciclaje de medicamentos, al famoso punto SIGRE.
Como todos sabéis, en prácticamente todas las farmacias de nuestra geografía podéis encontrar un contenedor destinado a que depositemos en él aquellos medicamentos caducados que podamos tener en casa y que, bajo ningún concepto, debemos tirar a la basura convencional.
Por Raúl Torres
Cine y Medio Ambiente
Hoy, amigos, vamos a hablar de cine. De cine y medio ambiente.
Muchas son las películas que han abordado el tema ecológico en su trama a lo largo de la historia (Gorilas en la niebla, Los últimos días del Edén, Wally, etc…) y mención aparte merecen las continuas alusiones a la destrucción del equilibrio del planeta que, con su clásico humor ácido e hiriente, realiza Los Simpson por boca de su entrañable personaje Lisa.
Por Raúl Torres.
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